2007-06-03 キュウリの真実 採彩に出ていたキュウリを袋から出して比べてみました 右と左 少し違いますね そう輝きが違うのです。左はキュウリ本来の性質で暖かくなると実の表面に白い粉が吹き出てくるのです。右は粉が出なく輝きが増すようなカボチャの台木を使っているからのです 味はどちらが良いと思いますか? もちろん、、、側です。 採彩のような直売所では 毎日の朝どり野菜のみを販売していますが一般スーパーではいかに見た目と日持ちを良くするかが一番の問題で味は二の次になっていますね