夕刻来客があるとのこと 何にしようかと考えたら、かねてから考えていた鶏の水炊きにしよう ついでだからもちつきの振る舞い用にもと2羽の鶏をつぶしました。実際久しぶりなので思いだしながら お湯で毛をむしり 内蔵を傷つけないよう肉をはずしていきます。…